Sélections de recettes de cuisine de cuisine ch'ti

La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

Un poisson gras et riche en omega 3 qui change de nom selon sa préparation.

Le hareng saur

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

Un poisson gras qui est facile et rapide à préparer.

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

Prenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées.